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野付漁業協同組合
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味の一粒
野付半島沖は、ほたての栄養分であるプランクトンが豊富です。この栄養豊かな海で育った大粒のホタテを塩のみで味付けしました。旨みが凝縮された・味の一粒。是非、ご賞味下さい。

     

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商品コード 商品名 / 規格 現売価 注文数
0101 ホタテソフト貝柱 1個 430円
0102 ホタテ乾貝柱 1個 400円
0103 乾貝柱・ソフト貝柱セット (10個入) 4,000円

ほたて炙り焼き


ほたて浜炙り焼はレンジで1分30秒! 浜炙り焼

※ 一袋(2本入り)

 

尾岱沼のほたてはナゼおいしい?

 野付のほたてのおいしさは、旨みの素であるグリコーゲンがとても多く 含まれています!
ところでグリコーゲンはどんな味がするかと言うと、実は無味無臭。
これが他の旨みと一緒になると、その旨みに深みやコク、まろやかさを 与えるのです。
まさに旨みの名脇役です!

 野付 味の一粒!

「ほたて浜炙り焼」は大型で知られる野付産の貝柱一個を丸ごと使用しました!
ほたての浜料理は塩ふり焼きがほたて本来の旨みが活かされ一番美味しい。
この美味しさをレンジで温めるだけで簡単に味わう事ができるよう、ほたての生 貝柱に塩をふり焼き上げました。



こだわりは焼き加減!


炭火焼き 完全に焼かなくては甘みが出ず、焼き すぎると硬くなるため焼き加減にこだわっております。


ほたて玉冷
 
※お歳暮などのご贈答用
 にもピッタリです!

 直売店 海紋
    ベストセラー商品

 おすすめ商品!

直径6〜7cm、厚さ3〜4cm野付のほたてならではのジャンボな貝柱を 鮮度とおいしさを逃がさずに急速冷凍した「玉冷」です。

玉冷
刺身はもちろん、バター焼きや浜焼き などお料理の幅もひろがります!

 おススメの食べ方


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商品コード 商品名 / 規格 現売価 注文数
0004 ホタテ玉冷(J:1kg) 5,400円
0005 ホタテ玉冷(L:1kg) 5,000円
0104 ホタテ冷玉(L:500g) 2,600円